Recettes par ordre alphabétique
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ§ PĂątes
- Affichages : 516
- Description :
- Robot cuiseur : Thermomix
- Niveau : Moyen
- Plat : Pâtes diverses
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
Congeler le beurre en morceaux Ă l'avance.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6.
Sortir la pùte du bol et l'étaler la pùte en rectangle sur un plan de travail bien fariné,
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ§ PĂątes
- Affichages : 511
- Description :
- Robot cuiseur : Thermomix
- Niveau : Facile
- Plat : Pâtes diverses
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 s
- Temps d'attente : 1 h au frais
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 6.
Sortir la pùte du bol et la mettre en boule en la farinant si nécessaire.
Réserver une heure au réfrigérateur avant de l'étaler au rouleau sur un plan de travail fariné.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ§ Divers
- Affichages : 496
- Description :
- Robot cuiseur : Thermomix
- Niveau : Facile
- Plat : Pâtes diverses
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 40 s
- Temps d'attente : 1 h au frais
Introduire tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule et mixer Ă nouveau 20 sec / vitesse 8.
Sortir la pùte du bol et la laisser reposer 1 heure avant de rabaisser au rouleau sur un plan de travail fariné.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đČ Plat unique
- Affichages : 464
- Description :
- Robot cuiseur : Aucun
- Niveau : Moyen
- Plat : Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 2 h
- Temps d'attente : 12 h au frigo
- T° de cuisson : 220° et 175°
- Temps de Cuisson : 35 mn et 10 mn
La veille
Pelez et hachez bien finement les 2 Ă©chalotes.
Ciselez finement la valeur de 2 cs de persil plat bien lavé ( feuilles et queues )
Taillez les 2 viandes au couteau en petits cubes fins de 0.5 Ă 1 cm.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ§ PĂątes
- Affichages : 492
- Description :
- Robot cuiseur : Thermomix
- Niveau : Facile
- Plat : Pâtes diverses, Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 s
- Temps d'attente : 30 mn
- T° de cuisson : 180°
- Temps de Cuisson : 20 à 30 mn
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 4.
Sortir la pĂąte du bol, et la mettre en boule sans la malaxer.
Mettre la pĂąte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main,
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ§ PĂątes
- Affichages : 349
- Description :
- Robot cuiseur : Aucun
- Niveau : Facile
- Plat : Pâtes diverses
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps d'attente : 30 mn
Préparer tous les ingrédients.
Dans une bassine pùtissiÚre, travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'un appareil homogÚne.
Ajouter le jaune d'Ćuf la vanille liquide et continuer Ă mĂ©langer jusqu'Ă ce qu'ils soient bien incorporĂ©s.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ„ Plat
- Affichages : 403
- Description :
- Robot cuiseur : Aucun
- Niveau : Facile
- Plat : Pâte/Riz et PdT, Saucisse/Boudin
- Nb. Personnes-Parts : 2
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
Cuire les pùtes Al dente, les égoutter et réserver.
Couper la soubressade en tronçon.
Chauffer une poĂȘle et mettre Ă cuire la soubressade sans ajout de matiĂšre grasses.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ„ Accompagnement
- Affichages : 395
- Description :
- Robot cuiseur : Aucun
- Niveau : Facile
- Plat : Pâte/Riz et PdT
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
MĂ©langer le fromage blanc (ou le yaourt), les oeufs, la farine, sel et poivre dans un saladier.
Laisser reposer 20 mn cette pĂąte souple (comme un liquide Ă©pais).
Faites bouillir de l'eau salée. Prendre 2 cuillÚres à soupe et faire tomber des portions de pùte dans l'eau bouillante.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ„ Plat
- Affichages : 439
- Description :
- Robot cuiseur : Thermomix
- Niveau : Moyen
- Plat : Viande blanche
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 25 mn
- Temps de Cuisson : 1 h
Mettre la mie de pain dans une assiette creuse, la couvrir de lait et réserver. Mettre les figues sÚches dans un autre récipient, les arroser avec 25 g de porto et réserver.
Mettre le persil dans le bol et hacher 7 sec/vitesse 7.
Ajouter les cerneaux de noix et mixer 5 sec/vitesse 5.
- DĂ©tails
- Ăcrit par Philippe
- CatĂ©gorie : đ„ Plat
- Affichages : 433
- Description :
- Robot cuiseur : Aucun
- Niveau : Facile
- Plat : Poisson/Crustacé
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 10 mn
- T° de cuisson : 210°
- Temps de Cuisson : 15 mn
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Lavez et essuyez le demi citron.
Rùpez le zeste, puis pressez-le. Pelez et hachez l'ail. Mélangez le zeste et deux cuillerées à café de jus de citron avec l'ail haché, les brins de thym et de romarin effeuillés, salez et poivrez.
Page 23 sur 34
