Recettes par ordre alphabétique

Détails

Écrit par Philippe

Catégorie : 🧀 Divers

Publication : 17 juillet 2020

Affichages : 433

Description :

Robot cuiseur : Aucun

Niveau : Facile

Plat : Petit déjeuner

Nb. Personnes-Parts : 1

Temps de préparation : 15 mn

T° de cuisson : 160°

Temps de Cuisson : 15 mn

Préchauffez le four à 160°C. Mettez les noisettes sur une plaque à pâtisserie, faites-les torréfier environ 10 à 15 min. Pendant la torréfaction, remuez de temps en temps les noisettes. Sortez la plaque du four et laissez les noisettes refroidir. Retirez la peau des noisettes en les frottant dans un torchon propre.

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Écrit par Philippe

Catégorie : 🧀 Divers

Publication : 27 septembre 2020

Affichages : 340

Description :

Robot cuiseur : Aucun

Niveau : Facile

Plat : Pâtes diverses

Nb. Personnes-Parts : 1

Temps de préparation : 15 mn

Temps d'attente : 1 h

Elle dore et donne du croustillant à tout ce qu'on lui confie : la pomme devient beignets et les grosses crevettes des scampi fritti.

Dans un saladier, mettez la farine en fontaine. Ajoutez au milieu les deux oeufs entiers et le sel. Mélangez à l'aide d'un fouet, puis incorporez petit à petit la bière sans cesser de tourner.

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Écrit par Philippe

Catégorie : 🧀 Divers

Publication : 2 août 2020

Affichages : 345

Description :

Robot cuiseur : Thermomix

Niveau : Facile

Plat : Pâtes diverses

Nb. Personnes-Parts : 1

Temps de préparation : 40 s

Temps d'attente : 1 h au frais

Introduire tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 20 sec / vitesse 8.
Sortir la pâte du bol et la laisser reposer 1 heure avant de rabaisser au rouleau sur un plan de travail fariné.

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Écrit par Philippe

Catégorie : 🧀 Divers

Publication : 4 août 2020

Affichages : 367

Description :

Robot cuiseur : Thermomix

Niveau : Moyen

Plat : Pâte/Riz et PdT

Nb. Personnes-Parts : 6

Temps de préparation : 30 mn

T° de cuisson : 100°

Temps de Cuisson : 25 mn

Laver le poireau, le couper en deux dans la longueur et dans la largeur.
Le mettre dans le bol et le broyer 10 sec., vit. 5. Le retirer et réserver.
Disposer les lardons dans le bol, les faire revenir 5 min, sens rotation, Mijotage, 100°C.