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Recettes par ordre alphabétique

📖 Recettes

Pizza de Palerme

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍲 Plat unique
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 411
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Quiche/Tarte/Pizza
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de Cuisson : 30 mn

Farinez la tôle à pâtisserie.
Donnez à la pâte la forme d'une tarte; posez sur la tôle.
Dans une casserole, sur feu doux, mettez l'oignon pelé et haché et trois cuillerées d'huile:

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Poire en pâte feuilletée

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍰 Dessert
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 444
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Dessert
  • Nb. Personnes-Parts : 6
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de Cuisson : 20 mn

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher les poires et les couper en 2 en conservant la queue.
Retirer le trognon des demis- poire.

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Poire safranée

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍰 Dessert
Publié le : 17 Juillet 2020
Clics : 457
  • Description : .
  • Niveau : Moyen
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Nb. Personnes-Parts : 4
  • Temps de préparation : 30 mn
  • Temps de Cuisson : 20 à 30 mn

Réduire en poudre les pistils de safran et mettre cette poudre à infuser dans un fond de tasse à café contenant de l'eau brûlante. Laisser infuser 24 heures. Si vous n'utilisez pas toute l'infusion, vous pouvez en faire un glaçon pour la fois suivante. Éplucher les poires en gardant la queue. Enlever le cœur par le bas.

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Poires au cassis

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍰 Dessert
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 403
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Quiche/Tarte/Pizza
  • Nb. Personnes-Parts : 4
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de Cuisson : 8 mn

Faites chauffer le jus des oranges avec la gelée de cassis et faites pocher les poires pelées 15 min. Hors du feu, couvrez et laissez refroidir dans le jus.
Egouttez les poires et faites bouillir le jus jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux. Laissez refroidir.

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