Recettes par ordre alphabétique
🍷 Boisson
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍷 Boisson
- Clics : 489
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Boisson
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15
L'amaretto, liqueur très ancienne puisque ses origines remonteraient au seizième siècle, fait partie de ces préparations qui peuvent se fabriquer très facilement à la maison, même si la recette originale diffère un peu. A la base produit de Lombardie, de Saronno plus précisement, on le fabrique à présent dans toute l'Italie, avec des variantes régionales ou personnelles.
Retirez la peau des amandes en les passant une minute dans l'eau bouillante, puis passez-les rapidement au mixer une fois égouttées.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍷 Boisson
- Clics : 459
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Cocktail
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans une bonbonne et la garder à l'abri de la lumière durant 3 semaines pour la macération. A l'issue, filtrer et mettre en bouteilles.
Servir frais avec un vin sauvage du Gers ou un mousseux traditionnel.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍷 Boisson
- Clics : 353
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Cocktail
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 5 mn
Merci à Maurice et Martine
Mélanger tous les ingrédients dans le récipient et réfrigérer le punch au moins une demi-journée.
Il faut boire le punch bien frais et éviter de mettre des glaçons pour ne pas perdre les saveurs.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍷 Boisson
- Clics : 422
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Cocktail
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
Zester les oranges et les mettre à macérer avec le rhum dans un grand bocal bien hermétique. Exposer ce bocal au chaud soleil du balcon pendant une bonne semaine. Faire un sirop avec le sucre et 25 cl d'eau (ou prendre du sucre de canne ambré). Mélanger au rhum aromatisé qui a été passé avant.
C'est prêt
