Mélanger l'ensemble des ingrédients dans une bonbonne et la garder à l'abri de la lumière durant 3 semaines pour la macération. A l'issue, filtrer et mettre en bouteilles.
Servir frais avec un vin sauvage du Gers ou un mousseux traditionnel.
Décorer avec une rondelle d'orange. Vous pouvez aussi givrer la flûte.
