Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥐 Viennois/Pains
- Clics : 399
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Nb. Personnes-Parts : 12
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 25 mn
Mettre le lait et la levure dans le bol et régler 2 mn / 37° / vitesse 2.
Ajouter l'huile, la farine et le sel, et programmer 2 mn / pétrin
Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge et laisser lever pendant 2 h.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 422
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Poisson/Crustacé
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Egouttez le crabe. Pelez et émincez finement les oignons et l’ail, faites-les fondre doucement dans l’huile. Rincez et ciselez finement la ciboulette.
Dans un saladier, réunissez le crabe, les oignons, l’ail, la ciboulette, le blanc de l’œuf, le gingembre, salez, poivrez et mélangez à la fourchette.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🧅 Légumes
- Clics : 503
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Légumes
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 30 mn
Ecosser les petits pois.
Dans une casserole, faire revenir les lardons dans du beurre.
Lorsqu'ils commencent à colorer, ajouter l'oignon, le coeur de laitue et les petits pois.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍪 Petit gâteau
- Clics : 384
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 12 mn
* dans la recette initiale les 100 g de beurre sont salés et il faut rajouter 1 grosse pincée de sel mais après avoir testé les deux, j'ai préféré cette version : moitié beurre doux moitié beurre demi-sel.
Faire fondre, dans une casserole, le beurre et le sucre et le sucre vanillé dans les 5 cl d'eau en chauffant à feu doux.
