Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 269
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Friandise
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 5 mn
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9. Réserver dans un petit bol.
Mettre les amandes dans le bol et mixer 50 sec / vitesse 10.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 297
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Confiserie
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
1- Mettez les noisettes sur une plaque et mettez les au four à 180°C pendant une dizaine de minutes. Cela permet d’accentuer le goût des noisettes, et d’enlever leur écorce, la petite pellicule qu’il y a autour.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 292
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Terrine/Foie gras
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 1 h 15 mn
Faire cuire les champignons rapidement au beurre
Faites tremper deux tranches de pain de mie dans du bouillon.
Hachez toutes les viandes, champignons et olives.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 139
- Description : .
- Niveau : Très facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 12
- Temps de préparation : 2 h
- Temps de Cuisson : 1h35
Il faut remonter au Moyen Âge pour trouver les premières traces des pâtés en croûte sur les buffets. La croûte n'était alors pas consommable et était utilisée pour la conservation des viandes. Au XIIIe siècle on pouvait trouver dans les rues de Paris des petits pâtés individuels vendus à l'étale.
Pâte brisée (à faire la veille) :
Pour réaliser cette recette de pâté en croûte de Noël, commencer par préparer tous les ingrédients de la pâte brisée.
