Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🧈 Pâtes
- Clics : 341
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 5 mn
Faire fondre la levure dans le lait 37° - 2mn - vitesse 1
Ajouter dans l'ordre :
la farine, l'oeuf, le beurre, le sucre, le sel.
Pétrir 6mn vitesse pétrin.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🧈 Pâtes
- Clics : 336
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Thermomix
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 7 mn
Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et éventuellement le sucre et régler 5 mn / 100° / vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 mn 30 / vitesse 3
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🧈 Pâtes
- Clics : 338
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 5 mn
Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et programmer 4 mn / 60 ° / vitesse 1.
Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 5.
Laisser reposer 1/2 heure avant de cuire sur une poêle antiadhésive.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🧀 Divers
- Clics : 315
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Pâtes diverses
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
Elle dore et donne du croustillant à tout ce qu'on lui confie : la pomme devient beignets et les grosses crevettes des scampi fritti.
Dans un saladier, mettez la farine en fontaine. Ajoutez au milieu les deux oeufs entiers et le sel. Mélangez à l'aide d'un fouet, puis incorporez petit à petit la bière sans cesser de tourner.
