Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Mac Gyver
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 16
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Pâte/Riz et PdT, Plat
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Mettre les oignons, l'ail, les carottes et le céleri dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les lentilles vertes et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C//vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter le vin rouge et chauffer 5 min/120°C//vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 466
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Friandise
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
Déposez les feuilles de gélatine dans un saladier rempli d’eau froid afin de les faire ramollir. Dans une casserole, réchauffez le jus de pomme, le sucre ainsi que le jus de citron.
2. Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine.
3. Ajoutez le colorant et mélangez puis versez la préparation dans un moule à glaçon et laisser durcir 2 heures au réfrigérateur.
4. Après avoir démoulé vos bonbons, enrobez-les de sucre et dégustez.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 441
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Friandise
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 1 h
Faites bouillir 5 minutes dans une casserole le jus de pomme, le jus de citron et le sucre. Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine (ramollies avant dans de l'eau froide) ou la poudre d'agar-agar. Colorez avec quelques gouttes de colorant alimentaire, puis versez dans des moules en silicones (genre moules à glaçons). Laissez durcir au réfrigérateur 2 heures, puis démoulez et roulez vos bonbons dans du sure en poudre.
- Détails
- Écrit par : Mac Gyver
- Catégorie : 🥣 Sauce
- Clics : 215
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Sauce/Marinade
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 35 mn
Hacher finement l'oignon, l'ail et le cèpe, et faire cuire ce hachis à l'huile pendant 1/2 heure.
L'ajouter à un roux blond mouillé avec du bouillon.
Ajouter le vin rouge et cuire 5 mn.
