Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 586
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 1 h
- Temps de Cuisson : 1 h 30 mn
Coupez le poulet en gros morceaux et faites-les dorer dans une cocotte avec l’huile d’olive.
Épluchez les oignons et les carottes. Coupez-les en morceaux. Égouttez les champignons de Paris.
Ajoutez-les au poulet avec le clou de girofle, du sel et du poivre. Couvrez d'eau froide et portez à ébullition.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 589
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 10 mn
Verser le lait dans le bol avec la levure émiettée et régler 2 mn / 37° / vitesse 2.
Ajouter tous les ingrédients et pétrir 2 mn 30 /pétrin
Verser la pâte dans un saladier, elle doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes épaisse.
Laisser fermenter la pâte pendant 1 heure, puis la cuire dans une poêle à blinis, une ou deux minutes de chaque côté.
- Détails
- Écrit par : Mac Gyver
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 147
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 1 h
- Temps de Cuisson : 20 mn
Émincer les blancs de poulet, les faire mariner avec le mélange Ail et Gingembre
Rajouter 1 c à soupe de sauce soja et 1 c à café d’huile de sésame et réservez au frais.
Émincer le chou chinois ou vos brèdes, et couper les carottes en fines lamelles
- Détails
- Écrit par : Mac Gyver
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 165
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Pâte/Riz et PdT, Plat
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Mettre les oignons, l'ail, les carottes et le céleri dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les lentilles vertes et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C//vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter le vin rouge et chauffer 5 min/120°C//vitesse 1, sans le gobelet doseur.
