Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 375
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 40 mn
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un moule à tarte rond antiadhésif, faire fondre le beurre directement sur le feu. Y ajouter le sucre fin et baisser le feu pour faire un caramel. Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever le coeur sans défaire les moitiés. Disposer les pommes reconstituées en couronne dans le plat, en mettre une ou deux au milieu.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 531
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 30 mn
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule à tarte et saupoudrer le fond de sucre.
Disposer harmonieusement les tomates cerises rouges, jaunes et oranges sur le fond du moule en alternant les couleurs.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 398
- Description : .
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 8
- Temps de préparation : 1 h
Etape 1: Dans le bol du pétrin, mettre la farine tamisée, le sel, le sucre et former un puits. Déposer dans le centre du puits la levure émiettée. Attention, le sel ne doit surtout pas toucher la levure, qu'il tue instantanément. Ajouter les œufs et commencer à pétrir, à vitesse 2, pendant 8 minutes environ.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 406
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Terrine/Foie gras
- Nb. Personnes-Parts : 8
- Temps de préparation : 2 h
- Temps de Cuisson : 4 h
Désossez soigneusement le lapin.
Pesez la chair ainsi obtenue et prenez le même poids de veau, de porc et la moitié de lard gras fumé.
Coupez toutes les viandes en petits morceaux longs et larges comme le petit doigt.
Mettez toutes les viandes dans une marinade froide (1),
