Recettes par ordre alphabétique
đ Recettes
- DĂ©tails
- Ăcrit par : Philippe
- CatĂ©gorie : đ„ EntrĂ©e
- Clics : 349
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 25 mn
Lavez les tomates. Plongez-les 30 secondes dans lâeau bouillante puis aussitĂŽt dans lâeau glacĂ©e. Pelez-les. Coupez-les en petits dĂ©s. Dans un saladier mĂ©langez les des de tomates avec lâail hachĂ©, lâoignon rouge, la coriandre ciselĂ©e, lâhuile dâolive, le sel et le poivre. RĂ©servez au rĂ©frigĂ©rateur. Pelez et dĂ©noyautez les avocats. Ecrasez la chair de lâavocat avec une fourchette.Â
- DĂ©tails
- Ăcrit par : Philippe
- CatĂ©gorie : đ° Dessert
- Clics : 264
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn et 45 mn
Pùte brisée :
Mettre dans un saladier la farine, former une fontaine, déposer au centre le sel, l'eau, le jaune d'oeuf et le beurre ramolli. Mélanger tous les ingrédients en malaxant délicatement avec le bout des doigts. Former une boule et réserver une heure au frais.
- DĂ©tails
- Ăcrit par : Philippe
- CatĂ©gorie : đ° Dessert
- Clics : 278
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Incorporez à la farine 150 g de beurre fondu, 1 ceuf + 1 blanc, 1 pincée de sel et 1 verre d'eau. Réservez 1 h au frais. Foncez-en un moule beurré et faites pré-cuire 15 min au four préchauffé sur th. 7 (210°C).
Pendant ce temps, rincez les citrons à l'eau froide, et prélevez le zeste trÚs finement,
- DĂ©tails
- Ăcrit par : Philippe
- CatĂ©gorie : đ„ EntrĂ©e
- Clics : 281
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 35 mn
Préparez la pùte à tarte en mélangeant du bout des doigts tous les éléments, roulez-la en boule, étalez-la et garnissez-en un moule à tarte beurré. Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine, délayez avec le lait et faites cuire quelques minutes sans cesser de remuer.
