Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 267
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Tourte/pâté/Friand
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 40 mn
Dans un plat à tarte, étalez un premier rouleau de pâte feuilletée.
Épluchez les pommes de terre. Coupez les en rondelles et faites les cuire à l'eau pendant 10 à 15 minutes. Elles doivent être encore fermes. Égouttez-les et réservez.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 268
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Tourte/pâté/Friand
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 1 h 30 mn
LA TOURTE :
Coupez toutes les viandes (sauf le jambon) en morceaux prêts à passer à la machine à hacher.
Mettez-les dans une terrine avec sel, poivre, muscade, une bonne branche de thym effeuillée, 2 feuilles de laurier, un petit bouquet de persil avec les queues, mouillez avec l'huile,
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 311
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 45 mn
Étape 1 : préparation des feuilles de brick
Posez un cercle beurré de 18 cm de diamètre sur une feuille de cuisson. Beurrez une feuille de brick. Superposez une deuxième feuille beurrée. puis une troisième feuille beurrée.
Chemisez le cercle avec les feuilles de brick superposées et saupoudrez de poudre
d'amandes.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 287
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 25 mn
Dérouler la pâte feuilletée. Étaler la pâte à tartiner sur toute la surface. Rouler la pâte puis mettre au congélateur pendant 10 minutes pour que ça durcisse. Couper la pâte au centre dans la longueur de la pâte. Tresser les deux parties ensemble. Mélanger un oeuf entier avec le lait et badigeonner la tresse.
