Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍪 Petit gâteau
- Clics : 404
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 12 à 20 mn
Laissez doucement fondre le beurre en le travaillant en mousse. Ajoutez le sucre puis, un à un, les jaunes d'œufs. Parfumez avec le zeste de citron si vous en aimez le goût. Incorporez la farine. Cette pâte n'a pas besoin de reposer bien au contraire : vous la passerez mieux à travers les douilles si elle n'est pas figée.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 335
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Viande rouge
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 25 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
Éplucher l'oignon et l'émincer finement.
Ciseler le persil.
Mélanger la viande hachée avec l'oeuf, le persil, l'oignon et le concentré de tomate. Mélanger. Saler et poivrer.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 408
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Salade
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
Mettre l'eau, la semoule, l'huile d'olive, le jus de citron. le sel et le poivre dans le bol, puis mélanger 15 sec/sens inverse/vitesse 3.5. Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre la menthe. le persil, la coriandre et l'oignon dans le bol,
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 490
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 25 mn
Lavez les tomates. Plongez-les 30 secondes dans l’eau bouillante puis aussitôt dans l’eau glacée. Pelez-les. Coupez-les en petits dés. Dans un saladier mélangez les des de tomates avec l’ail haché, l’oignon rouge, la coriandre ciselée, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Réservez au réfrigérateur. Pelez et dénoyautez les avocats. Ecrasez la chair de l’avocat avec une fourchette.
