Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 429
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Salade
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
Pour réaliser cette recette de salade Piémontaise, commencer par préparer tous les ingrédients.
Faire cuire les pommes de terre avec la peau. Démarrage de la cuisson à l'eau froide salée et poursuivre la cuisson 20 minutes à partir de la première ébullition.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 385
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
Détaillez les filets de poulet en aiguillettes, mettez-les dans un plat avec l’huile, le jus de citron, le sel et les herbes de Provence. Mélangez, couvrez et laissez mariner 30 minutes à température ambiante.
Dans un bol, mélangez le pain coupé en dés,
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 384
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 30 mn
Hachez finement le poulet et les oignons verts. Salez et faites revenir quelques minutes avec un filet d'huile d'olive.
Pilez le piment, le gingembre et le sel. Ajoutez-les à la préparation avec le safran.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥣 Sauce
- Clics : 480
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Pelez les tomates et concassez-les. Versez-les dans l'huile fumante avec les échalotes hachées.
Ajoutez l'ail écrasée, thym, laurier.
Sucrez légèrement. Cuire à feu modéré 15 à 20 mn avec couvercle.
Garnissez avec du persil haché.
