Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍷 Boisson
- Clics : 568
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Cocktail
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
Zester les oranges et les mettre à macérer avec le rhum dans un grand bocal bien hermétique. Exposer ce bocal au chaud soleil du balcon pendant une bonne semaine. Faire un sirop avec le sucre et 25 cl d'eau (ou prendre du sucre de canne ambré). Mélanger au rhum aromatisé qui a été passé avant.
C'est prêt
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 420
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 45 mn
Oter la coquille des oeufs durs, les réserver dans de l'eau froide.
Hacher finement la viande et les lardons puis verser la préparation dans un bol ou saladier.
Ajoutez-y l'oeuf entier ainsi que le sel, le poivre, le persil et aromate(s).
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍷 Boisson
- Clics : 466
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Boisson
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 mn
Mettre le sucre et le zeste de citron dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter l'eau et le limoncello, puis chauffer 5 min/100'C/vitesse 2 Transvaser dans des bacs à glaçons, puis congeler 3 heures minimum.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 397
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Fromage
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 25 mn
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez.
Préparez une béchamel avec la moitié du beurre, la farine et le lait.
