Recettes par ordre alphabétique
🥘 Plat
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍲 Plat unique
- Clics : 263
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 3 h
Blanchir le chou en le plongeant dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez-le.
En accompagnement, préparez un pot avec votre crème fraîche épaisse, les échalotes ciselées, du sel, du poivre et du vinaigre.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 265
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 3
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
Concasser les noix de cajou ; (j'utilise le culot d'un verre dans une assiette à soupe), on doit obtenir de la poudre et des petits morceaux.
Couper les filets de poulet en morceaux d'environ 1 à 2 cm cube ou en lanières fines. Les passer dans la maïzena.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 274
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 45 mn
Faire dorer les oignons dans de l'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la moitié du curry, puis faites dorer les escalopes, découpées en dés ou en lamelles, en remuant de temps en temps. Saler et poivrer.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 276
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 12
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 1 h
Faites revenir l'oignon et l'ail à feu doux pendant 5mn avec les épices.
Ajouter les morceaux de poulet dans la cocote et faites les revenir pendant 5 mn en les retournant.
Versez le lait de coco,
