Recettes par ordre alphabétique
🥘 Plat
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 344
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 2
- Temps de préparation : 20 mn
Dans une poêle sans matière grasse faites cuire le magret de canard côté peau le temps que vous désirez. Choix de la cuisson (saignant, bleu, bien cuit) environ de 20 à 30 mn et de la taille du magret.
En fin de cuisson, ôter la graisse de la poêle,
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 281
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Poisson/Crustacé
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 20 mn
Fendez les maquereaux de long de l'arête dorsale avec un couteau très tranchant. Retirez l'arête centrale, coupez la tête et videz chaque poisson. Lavez-les sous un filet d'eau froide. Séchez-les puis farinez-les légèrement.
Pour les galettes, épluchez, lavez et épongez les pommes de terre.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 285
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Salade
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 1 h 55 mn
Faire cuire la palette :
Dans un grand faitout mettre les carottes épluchées, ajouter 3 l d'eau, l'oignon épluché et piqué des clous de girofle, l'ail pelé et le bouquet garni. Porter à ébullition et plonger la viande dans le bouillon.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍲 Plat unique
- Clics : 404
- Description : .
- Niveau : Très facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 5 mn
- Délayez, dans votre eau tiède, doucement votre levure à l’aide d’une cuillère.
Dans un autre récipient, versez la farine et formez un puit au centre, ensuite, ajoutez l’eau tiède,
ainsi que l’huile d’olive, le sel et le levain. - Pétrissez la pâte.
