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Recettes par ordre alphabétique

🥘 Plat

CowBoy Caviar

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥘 Plat
Publié le : 1 Juillet 2020
Clics : 320
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Salade
  • Nb. Personnes-Parts : 4
  • Temps de préparation : 15 mn

Dans un grand bol, mettez l'huile d'olive, le sucre, le vinaigre de vin blanc, la poudre de chili et le sel. Fouettez.
Ajoutez les tomates, les haricots noirs et rouges, le maïs, l'oignon rouge et les poivrons. Remuez le tout.
Incorporez la coriandre. Couvrez et laissez refroidir au moins 1 heure. Servez froid ou à température ambiante.

Croques-coquillettes

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥘 Plat
Publié le : 5 Juillet 2020
Clics : 322
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Plat unique
  • Nb. Personnes-Parts : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de Cuisson : 20 mn

Cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée. Dans une poêle, faire revenir les tranches de bacon 2 minutes de chaque côté. Réserver. Découper des ronds d'emmental à l'aide d'emporte pièce rond. Réserver. Dans un saladier, mélanger les coquillettes avec le comté râpé et un oeuf. Saler et poivrer.

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Croquettes de pommes de terre

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥘 Plat
Publié le : 5 Juillet 2020
Clics : 327
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Pâte/Riz et PdT
  • Nb. Personnes-Parts : 4
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de Cuisson : 10 mn

A une purée de pommes de terre refroidie préparée avec du lait et du beurre, incorporez 4 cuillerées de farine, du sel, 4 jaunes d'oeufs et 4 blancs battus en neige (pour 12 cuillerées de purée).
Cuillerée par cuillerée,

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Curry de crevettes

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥘 Plat
Publié le : 5 Juillet 2020
Clics : 310
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Poisson/Crustacé
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de Cuisson : 20 mn

Eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. Réserver.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.

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