Recettes par ordre alphabétique
🥘 Plat
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 493
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre. Faire un puits et verser les jaunes d'oeufs. Commencer à remuer en incorporant petit à petit le lait. Ajouter ensuite les blancs en neige.
Ajoutez 300 gr de cerises (non dénoyautées, c'est meilleur !). Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'arachide (environ 6 cuillères à soupe). Prélevez un peu de pâte à l'aide de deux cuillères à soupe en prenant 2 à 3 cerises environ. Faire dorer dans la poêle, à feu assez vif, sur chaque face.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍲 Plat unique
- Clics : 305
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 30 mn
Faites cuire les spaghettis dans une casserole remplie d'eau salée puis égouttez et réservez les.
Faites revenir dans une poêle chaude, l'oignon ciselé avec les lardons dans un peu d'huile. Une fois les oignons translucides, vous réservez.
Dans un cul de poule, versez les spaghettis puis les oignons et lardons rissolés. Ajoutez les trois oeufs, le gruyère et les aromates.
Mélangez bien tous les ingrédients sans trop abimer les spaghettis.
Dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile, vous faites un petit tas. Pour cela, vous pouvez vous aider d'une fourchette et d'une louche. Avec la fourchette, vous saisissez les pâtes que vous disposez dans la louche, vous faites quelques tours de fourchette et vous disposez le tout dans la poêle chaude.
A feu vif, faites cuire vos beignets afin qu'ils soient croustillants et moelleux à l'intérieur.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 457
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 1 h
- Temps de Cuisson : 1 h 30 mn
Coupez le poulet en gros morceaux et faites-les dorer dans une cocotte avec l’huile d’olive.
Épluchez les oignons et les carottes. Coupez-les en morceaux. Égouttez les champignons de Paris.
Ajoutez-les au poulet avec le clou de girofle, du sel et du poivre. Couvrez d'eau froide et portez à ébullition.
- Détails
- Écrit par : Mac Gyver
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 19
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 1 h
- Temps de Cuisson : 20 mn
Émincer les blancs de poulet, les faire mariner avec le mélange Ail et Gingembre
Rajouter 1 c à soupe de sauce soja et 1 c à café d’huile de sésame et réservez au frais.
Émincer le chou chinois ou vos brèdes, et couper les carottes en fines lamelles
