Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 338
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Confiserie
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn puis 2 h
Préchauffer le four à 110°C.
Mettre 4 oeufs (seulement les blancs) dans le Thermomix.
Ajouter le fouet.
Ajouter 1 pincée de sel dans le Thermomix et chauffer 7 min/37°C/vitesse 3.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🧅 Légumes
- Clics : 362
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Légumes
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 25 mn
- Temps de Cuisson : 30 mn
Laver les artichauts. Éliminer les feuilles extérieures près de la tige.
Couper le haut des feuilles aux trois quarts de leur hauteur. Couper ensuite les artichauts en deux ou en quatre et retirez le foin.
Les plonger dans de l'eau citronnée pour qu'ils ne noircissent pas.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥗 Entrée
- Clics : 47
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Entrée
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
Recette millefeuille de saumon fumé et fromage frais
Préparer une crème à base fromage frais, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette, persil hachée finement,
Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon,
et répéter l’opération 3 fois.
Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 min pour qu’il durcisse. Trancher immédiatement.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 355
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Friandise
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 mn
Étape 1 :
Dans un plat à gratin, déposer une feuille de papier sulfurisé sur le fond du plat. Retourner le bac à glace et étaler la glace à l'aide d'une cuillère. Bien répartir la glace dans tout le plat. Recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et mettre au congélateur pour 6 heures.
