Recettes par ordre alphabétique
🥐 Viennois/Pains
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥐 Viennois/Pains
- Clics : 280
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 35 mn puis 5 mn
Mettre l'eau dans le bol ajouter le cube de levure émietté ou le sachet; programmer 2 mn à 37 ° vit 2 "pétrin". Rajouter la farine puis le sel (dans cet ordre) Programmer 2mn "pétrin". A la sonnerie, sortir la pâte du bol en le renversant au dessus du plan de travail fariné, on peut tourner la molette sous le bol pour s'aider.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥐 Viennois/Pains
- Clics : 284
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 45 mn
Mélangez les farines et ajoutez l'anis, la cannelle, les clous de girofle et le sucre vanillé.
Dans un autre récipient, délayer le miel avec la tasse de lait bouillant.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥐 Viennois/Pains
- Clics : 271
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 1 h
Faites fondre le beurre avec le miel.
Mélangez les autres ingrédients ensemble et ajoutez avec le miel et le beurre refroidi.
Ajoutez l'oeuf battu et la marmelade d'orange.
Faites cuire 1 h à 150° dans un moule à cake beurré.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥐 Viennois/Pains
- Clics : 272
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 50 mn
Préchauffer le four à I 80° (th. 6).
Mettre dans le bol le miel, le lait, le sucre et le beurre. Programmer 3 mn / 80° / vitesse 4.
Ajouter la farine, les oeufs et le bicarbonate de soude. Mixer 40 sec / vitesse 7 en aidant avec la spatule.
Beurrer et fariner deux moules à cake, les remplir à mi-hauteur et cuire 50 mn à 180° (th. 6).
