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Recettes par ordre alphabétique

🥗 Entrée

Quiche aux poireaux

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥗 Entrée
Publié le : 4 Août 2020
Clics : 288
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Quiche/Tarte/Pizza
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de Cuisson : 30 mn

Tamisez la farine, au-dessus d'un saladier, ajoutez 100 g de beurre découpé en très petits morceaux, travaillez du bout des doigts. Faites un creux au centre, ajoutez une pincée de sel et 5 cl d'eau.

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Quiche aux saveurs du Sud

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥗 Entrée
Publié le : 4 Août 2020
Clics : 258
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Quiche/Tarte/Pizza
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de Cuisson : 30 mn

Tamisez la farine au-dessus d'un saladier, ajoutez 100 g de beurre découpé en très petits morceaux. Travaillez du bout des doigts. Faites un creux au centre, versez 5 cl d'eau, ajoutez une pincée de sel:
Mélangez et façonnez une boule de pâte. Laissez-la reposer pendant 30 min au frais.

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Quiche lorraine tradition

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥗 Entrée
Publié le : 4 Août 2020
Clics : 299
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Quiche/Tarte/Pizza
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de Cuisson : 30 mn

Tamisez la farine au-dessus d'un saladier, ajoutez 90 gr de beurre découpé en très petits morceaux. Travaillez du bout des doigts, jusqu'à ce que le mélange prenne un aspect sablonneux. Faites un creux au centre, ajoutez une pincée de sel et 5 cl d'eau.

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Saint-Jacques lard et crème de safran

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🥗 Entrée
Publié le : 6 Août 2020
Clics : 268
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Poisson/Crustacé
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 20 mn

Commencez par découper votre lard en gros dés puis faites les revenir quelques minutes dans votre poêle.
Ajoutez ensuite l'oignon ciselé avec le lard. Quelques minutes plus tard, faites revenir les noix de Saint-Jacques dans la même poêle avec la noisette de beurre.

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