Recettes par ordre alphabétique

Préparez la pâte à tarte en mélangeant du bout des doigts tous les éléments, roulez-la en boule, étalez-la et garnissez-en un moule à tarte beurré. Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine, délayez avec le lait et faites cuire quelques minutes sans cesser de remuer.

Ajoutez le fromage râpé, la crème fraîche, les oeufs battus, mélangez, râpez un peu de noix de muscade, salez, poivrez, mélangez à nouveau et versez sur la pâte dans le moule à tarte. Faites cuire à four chaud pendant 35 minutes.