Recettes par ordre alphabétique

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher les poires et les couper en 2 en conservant la queue.
Retirer le trognon des demis- poire.

Étaler la pâte feuilletée.
Placer les demis-poire sur la pâte feuilletée et couper en suivant les contours de la forme (assez large pour que la pâte feuilletée entoure la poire).
Avec la pointe d'un couteau, entailler tout le pourtour en pâte feuilletée.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.