Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 470
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 40 mn
1°-Dans un saladier battre légèrement le blanc d 'oeuf ajouter les noix et le sucre bien mélanger plusieurs minutes, au début ça sera très très sec mais au bout de quelques minutes tout j'humidifie et devient une belle pâte homogène (personnellement j'ai utiliser le batteur électrique avec les crochets ).
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 459
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée. Dans une poêle, faire revenir les tranches de bacon 2 minutes de chaque côté. Réserver. Découper des ronds d'emmental à l'aide d'emporte pièce rond. Réserver. Dans un saladier, mélanger les coquillettes avec le comté râpé et un oeuf. Saler et poivrer.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 457
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Pâte/Riz et PdT
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
A une purée de pommes de terre refroidie préparée avec du lait et du beurre, incorporez 4 cuillerées de farine, du sel, 4 jaunes d'oeufs et 4 blancs battus en neige (pour 12 cuillerées de purée).
Cuillerée par cuillerée,
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥨 Apéritif
- Clics : 198
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Apéritif
- Nb. Personnes-Parts : 12
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Étalez des feuilles de pâte feuilletée et coupez-en des cuillères à soupe. Badigeonnez chaque cuillère à pâtisserie de dorure à l’œuf (jaune d’œuf battu avec du lait) et recouvrez de sésame.
3. Couchez la cuillère sur un tube de papier d’aluminium comme indiqué dans la vidéo. Cuire au four pendant 15 minutes.
4. Servir chaque cuillère avec du fromage à la crème, un morceau de salade et une tranche de saumon roulée.
