Recettes par ordre alphabétique
📖 Recettes
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥨 Apéritif
- Clics : 64
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Apéritif
- Nb. Personnes-Parts : 12
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Étalez des feuilles de pâte feuilletée et coupez-en des cuillères à soupe. Badigeonnez chaque cuillère à pâtisserie de dorure à l’œuf (jaune d’œuf battu avec du lait) et recouvrez de sésame.
3. Couchez la cuillère sur un tube de papier d’aluminium comme indiqué dans la vidéo. Cuire au four pendant 15 minutes.
4. Servir chaque cuillère avec du fromage à la crème, un morceau de salade et une tranche de saumon roulée.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 311
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Poisson/Crustacé
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. Réserver.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 327
- Description : .
- Niveau : Moyen
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Poisson/Crustacé
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
Du chef Cyril Lignac
1. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Pelez et hachez finement les oignons.
2. Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, faites-y sauter rapidement les crevettes à feu vif pendant 2 minutes. Salez et poivrez. Retirez-les de la sauteuse.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🌭 Encas
- Clics : 358
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Plat unique
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 15 mn
Dans un bol mélangez la moutarde, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Ajoutez le coulis de tomate et remuez bien.
Faites revenir l' oignon émincé avec de l'huile puis ajoutez la préparation. Laissez mijoter 5 minutes.
Faites griller les saucisses avec un peu d'huile puis coupez-les en gros tronçons.
