Recettes par ordre alphabétique
🍰 Dessert
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 283
- Description : .
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 1 h
- Temps de Cuisson : 30 mn
Pour réaliser cette recette de "Paris-Brest revisité", commencer par préparer tous les ingrédients de la pâte à choux.
Tamiser la farine dans un grand bol pour éviter la formation de grumeaux.
Porter l'eau et le lait à ébullition, avec le beurre et le sel fin.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 278
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 12
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
Lorsque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu,
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 268
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Friandise
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 5 mn
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9. Réserver dans un petit bol.
Mettre les amandes dans le bol et mixer 50 sec / vitesse 10.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍬 Friandises
- Clics : 296
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Confiserie
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 10 mn
1- Mettez les noisettes sur une plaque et mettez les au four à 180°C pendant une dizaine de minutes. Cela permet d’accentuer le goût des noisettes, et d’enlever leur écorce, la petite pellicule qu’il y a autour.
