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Recettes par ordre alphabétique

🍰 Dessert

Petits beurres

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍪 Petit gâteau
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 275
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Gâteau/Biscuit
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de Cuisson : 10 mn

Cricri

Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre en pommade puis la farine afin que le mélange ne colle plus. Etaler au rouleau, découper à l'aide des petites formes et faire dorer à four doux. Possibilité de décorer avec des amandes ou des noisettes en poudre.

Petits-beurre maison

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍪 Petit gâteau
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 268
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de Cuisson : 12 mn

* dans la recette initiale les 100 g de beurre sont salés et il faut rajouter 1 grosse pincée de sel mais après avoir testé les deux, j'ai préféré cette version : moitié beurre doux moitié beurre demi-sel.
Faire fondre, dans une casserole, le beurre et le sucre et le sucre vanillé dans les 5 cl d'eau en chauffant à feu doux.

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Pets de Nonne

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍰 Dessert
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 277
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Nb. Personnes-Parts : 1
  • Temps de préparation : 20 mn

Pour réaliser cette recette de pets de nonne, commencer par préparer tous les ingrédients.
Préchauffer votre friteuse à 180°C. Pendant ce temps, verser l'eau froide, le beurre coupé en morceaux et le sel fin dans une casserole.
Ajouter le sucre vanillé.

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Poire en pâte feuilletée

Détails
Écrit par : Philippe
Catégorie : 🍰 Dessert
Publié le : 3 Août 2020
Clics : 285
  • Description : .
  • Niveau : Facile
  • Robot cuiseur : Aucun
  • Plat : Dessert
  • Nb. Personnes-Parts : 6
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de Cuisson : 20 mn

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher les poires et les couper en 2 en conservant la queue.
Retirer le trognon des demis- poire.

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