Recettes par ordre alphabétique
🍰 Dessert
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍪 Petit gâteau
- Clics : 253
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 1
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de Cuisson : 20 mn
Sortez la pâte du réfrigérateur quelques heures avant. Puis étalez la au rouleau pour former un rectangle de 55 x 22 cm. Badigeonnez la de beurre fondu encore tiède. Mélangez sucre et sucre vanillé et saupoudrez en la pâte.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 295
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 10
- Temps de préparation : 5 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
La sauce carambar :
Dans le bol, mettre les carambars congelés et mixer 10s/vitesse 7 en augmentant progressivement la vitesse. Racler les parois du bol avec la spatule.
Verser la crème, et porter à ébullition 5mn/90°/vitesse 1.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 264
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Thermomix
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 10
- Temps de préparation : 5 mn
- Temps de Cuisson : 15 mn
Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les réhydrater.
Dans le bol, verser la crème, le paquet de fraises Tagada (moins 12 fraises) et porter à ébullition 5mn/80°/vitesse 3.
Ajouter la gélatine bien essorée et mélanger 10s/vitesse 3.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍰 Dessert
- Clics : 298
- Description : .
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Dessert
- Nb. Personnes-Parts : 6
- Temps de préparation : 2 h
- Temps de Cuisson : 30 mn
Etape 1: La pâte à choux : Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'eau avec du sel.
Etape 2: Ajouter la farine d'un coup, et mélanger vivement jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole.
Etape 3: Sortir du feu et ajouter les œufs un par un, en mélangeant vivement à chaque fois afin que la pâte soit bien élastique.
