Recettes par ordre alphabétique

Trop bonnes ces torsades pour l'apéro. Et en plus, elles sont enfantines à préparer. Démonstration.

Préchauffez votre four à 180°C. Râpez le parmesan avec une râpe à gros trous. 
Badigeonnez la pâte avec le mélange jaune et lait. 
Ajoutez le parmesan sur toute la surface. 
Passez un rouleau sur la surface, afin d'incruster un peu le parmesan dans la pâte. 
Coupez la pâte en bandes d'1 cm et demi de large. 
Tournez chaque bande afin d'en faire une torsade. Si la pâte est trop chaude, mettez-la au frais pendant une dizaine de minutes. 
C'est bon quand ça ressemble à la photo.
Posez les torsades sur 1 ou 2 plaques de cuisson en les séparant bien. Parsemez la moitié des torsades avec les graines de sésame.
Parsemez le reste des torsades avec les graines de pavot. 
Enfournez pour une dizaine de minutes. Les torsades doivent être bien dorées. Laissez tiédir sur une grille et servez.