Recettes par ordre alphabétique

La veille :
Mettre l'oignon, le gingembre. l'ail et le citron vert dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le jus d'ananas, la sauce de soja et la cassonade, puis chauffer 15 min/120'C/vitesse 2.5, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

Ajouter l'huile de sésame et mélanger 20 sec/vitesse 3. Poser par exemple de petites brochettes de porc et ananas dans un plat, couvrir de marinade et réserver une nuit au réfrigérateur.
Le jour même :
Il n'y a plus qu'à griller les brochettes au barbecue.
Conseil :
Avec cette quantité de marinade, vous pouvez faire mariner lusqu'à 800 g de viande.