Description :
Robot cuiseur : Aucun
Niveau : Facile
Plat : Accompagnement, Entrée
Nb. Personnes-Parts : 4
Temps de préparation : 20 mn
T° de cuisson : 170°
Temps de Cuisson : 5 mn
Ingrédients (invités) :

Connectez-vous pour voir les ingrédients. Pas encore de compte ? Créez-en un !

Epluchez les aubergines, coupez-les en lamelles de forme rectangulaire de 0,5 cm d'épaisseur, disposez-les sur un plat, salez et poivrez, puis laissez-les dégorger 20 minutes. Ce temps écoulé, épongez-les sur du papier absorbant, roulez-les dans la pâte à frire et plongez-les aussitôt dans le bain de friture à 170 °C, pendant 5 minutes environ. Quandles beignets. sont bien dorés sur chaque face, égouttez-les et dressez-les sur un plat de service avec tout autour les brins de persil.

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir

Beignets d'aubergine
Note NAN 0 votes