Recettes par ordre alphabétique
🥘 Plat
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 556
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Quiche/Tarte/Pizza
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 8 mn
Préparation de la pâte à Flammekueche maison
Dans un saladier, versez la farine avec un peu de sel
Ajoutez l’huile et l’eau petit à petit
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène
Recouvrir la plaque allant au four de papier sulfurisé
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍲 Plat unique
- Clics : 600
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Volaille
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 30 mn
- Temps de Cuisson : 1 h 30
Faire le bouillon :
Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en rondelle dans un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail, elle aussi coupée.
Mettre les légumes coupés en lanières.
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🥘 Plat
- Clics : 573
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Plat : Poisson/Crustacé
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 5 mn
- Temps de Cuisson : 2 à 3 mn
Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un plat plat. Ajoutez les ingrédients de la marinade : Les gousses d’ail épluchées, dégermées, pressées, le piment lavé et épépiné, coupé en lanières, le jus de deux petits citron, l’huile d’olive, le sel et le piment d’Espelette. Mélangez (avec les mains, c’est le plus pratique) et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures (le mieux, une demi journée).
- Détails
- Écrit par : Philippe
- Catégorie : 🍲 Plat unique
- Clics : 672
- Description : .
- Niveau : Facile
- Robot cuiseur : Aucun
- Nb. Personnes-Parts : 4
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de Cuisson : 8 mn
Râper les pommes de terre avec l'oignon.
Serrer à la main les pommes de terre pour en sortir le jus.
Mettre le tout (pommes de terre + ingrédients ci-dessus) dans un saladier et bien mélanger.
Placer ensuite sur le gaufrier de façon à recouvrir la plaque (attention pas trop épais car les pommes de terre sont longues à cuire).
